Cairéid charred. Prátaí te, rósta. Piseanna snap siúcra juicy, delicious. I marbh an gheimhridh, b’fhéidir gurb é an t-áthas a bhíonn ort cuid de na rudaí compordach seo a chócaráil an solas ag deireadh an tolláin a theastaíonn uainn go léir, ach ná suigh sa tír aisling sin ró-fhada, mar sula mbeidh a fhios agat é, beidh sé am chun do ghairdín a ullmhú le haghaidh glasraí a phlandáil san earrach. Agus le glasraí dí díreach atá chomh saor (díreach faoi bhun $ 3 de ghnáth), fiú is féidir le tosaitheoirí glasraí a fhás gan mórán a chailleadh.
Cad iad glasraí séasúr fionnuar?
Glasraí séasúr fionnuar Is iad na chéad chinn a cuireadh sa bhliain féilire. Ag brath ar shéasúr fáis an ghlasra agus do chrios, d’fhéadfadh go mbeadh siad ann freisin curtha arís sa titim . Is féidir le glasraí an tséasúir fhionnuar teocht níos fuaire a sheasamh (agus fiú a bheith rathúil iontu), agus caithfear iad a fhómhar sula mbuaileann teas an tsamhraidh, mar ní féidir le cuid acu maireachtáil i dteochtaí te. I measc na samplaí tá leitís, cabáiste, cál, tornapaí, péacáin Bhruiséil.
Glasraí séasúr te ní féidir leo maireachtáil i dteochtaí fuara, mar sin déantar iad a phlandáil go sábháilte tar éis an dáta deiridh sioc. Seo iad do ghlasraí samhraidh mar thrátaí, pónairí, teaghlach na scuaise, mealbhacáin agus piobair.
Coinním ag féachaint ar 111
Tá riachtanais fhisiciúla go hiomlán difriúil acu - barraí séasúr fionnuar agus séasúr te. Baineann sé le cumas an phlanda cothaithigh a ionsú ón ithir sna teochtaí cearta nó míchearta, a deir Ben Flanner, comhbhunaitheoir agus POF An Ghráinseach Brooklyn , gnó feirmeoireachta dín agus díon glas i NYC a fhásann os cionn 80,000 punt táirge gach bliain (ar dhíonta uirbeacha!).
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh ÍomhánnaCreidmheas: Johner Images / Getty Images
Cathain a thosaíonn an t-earrach go luath?
Ní eolaíocht bheacht í a bheith ar an eolas faoi cathain is féidir leat do ghlasraí luath earraigh a phlandáil, agus bíonn beagán riosca ríofa i gceist leis. Is é an 19 Márta an chéad lá den earrach in 2020, ach ní chuidíonn sin go mór leis anseo. Beidh ort do chrios cruas a bheith ar eolas agat agus cathain a bheidh an dáta sioc deireanach ann le go mbeidh tú in ann a chinneadh cathain a thosóidh an t-earrach luath do do cheantar.
Crios Cruas Plandaí USDA is léarscáil é a bhriseann síos achair de réir teochta. Tá sé bunaithe ar mheánteocht gheimhridh an cheantair agus tá difríocht 10 céim F ann do gach crios. Más garraíodóir díograiseach thú, is dócha go bhfuil eolas maith agat ar do chrios, ach mura bhfuil, is féidir leat do chód zip a iontráil sa chúinne ar chlé barr an láithreáin ghréasáin agus inseoidh sé duit. Mar shampla, tá Atlanta i gCrios 8a. Tá Los Angeles i gCrios 10b. Dá airde uimhir an chreasa, is teo an meánteocht íosta.
Nuair a bheidh do chrios ar eolas agat, is féidir leat faigh an dáta sioc deireanach don limistéar áirithe sin . Is gnách gurb é an dáta sioc deireanach nuair a bhuaileann an reo solais deireanach an limistéar (29-32 céim F). De ghnáth ní dhéanann an reo éadrom deireanach sin dochar don chuid is mó de ghlasraí an tséasúir fhionnuar. Ní mhaireann glasraí séasúr te, áfach. Caithfear iad a phlandáil i bhfad tar éis an reo solais dheireanaigh.
Almanac an Fheirmeora fiú a Féilire Plandála áit ar féidir leat do chód zip a chur isteach agus inseoidh siad duit go díreach cad atá le plandáil agus cathain.
Ach cad má leanann tú na treoirlínte go léir agus ansin a thagann sioc trom? Sílim gur rud é sin a chuireann eagla ar go leor daoine faoi phlandáil glasraí. Tá faitíos orthu go bhfuil siad chun a bplandaí a mharú, a deir Josie Connell, Leas-Bhainisteoir Páirce ag an Battery Conservation, eagraíocht neamhbhrabúis a bhainistíonn The Battery agus ar a seal, Feirm Uirbeach Battery , feirm oideachais i gCathair Nua Eabhrac a thaitníonn níos mó ná 5,000 mac léinn leis ar fud na cathrach, chomh maith le go leor cónaitheoirí agus cuairteoirí. Is fiú an riosca a bheith ann ach iarracht a dhéanamh. Mura ndéanann siad é, is féidir leat iad a phlandáil arís, a deir sí.
Deir Connell cé go bhfuil siad go teicniúil i gCrios 7, uaireanta go dtéann siad de réir chaighdeáin Chrios 6 ag brath ar an imthoisc. Deir Flanner go n-úsáideann siad a gcuid taifead agus nótaí plandála stairiúla chun a chinneadh cathain a chuirfear tús lena bplandáil go luath san earrach do gach barr.
Conas a bheidh a fhios agam cathain is ceart é a phlandáil?
Maidir le glasraí séasúr fionnuar, de ghnáth is gnách go dteastaíonn uait iad a phlandáil ag deireadh mhí an Mhárta nó ag tús mhí Aibreáin, ag brath ar cathain a bheidh do sioc deireanach buailte agus na dálaí aimsire atá agat faoi láthair.
Má tá tú ag plandáil sa talamh nó sa leaba ardaithe, is féidir leis na rudaí is luaithe dul isteach chomh luath agus nach mbeidh an talamh reoite a thuilleadh, a deir Connell. Má oibríonn tú an ithir beagáinín agus mura bhfuil sí fliuch nó reoite, ansin is féidir leat dul ar aghaidh agus na síolta is luaithe agus is fulangaí a chur isteach mar phiseanna - ceachtar piseanna a bhlaoscann tú agus a itheann tú nó piseanna sneachta nó piseanna snap.
Tosaímid ag plandáil go seachtainiúil nó go démhíosúil ag tosú go déanach i mí an Mhárta, a deir Flanner. Is riosca ríofa dúinn é mar tá gaotha arda ardaithe agat ag an am sin den bhliain. Bíonn aimsir buailte nó caillte agat freisin, ach tuigimid má chomhoibríonn an mháthair-nádúr, ansin faighimid barr sár-luath agus flúirseach, agus mura gcomhoibríonn an mháthair-nádúr, faighimid iad ag an ngnáth-am, mar táimid fós ag plandáil ag an ngnáth-am, chomh maith [lár mhí Aibreáin].
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh ÍomhánnaCreidmheas: Agatha Koroglu / Shutterstock
Cad is cur díreach ann, agus an féidir liom é a dhéanamh?
Is éard atá i gceist le cur díreach ná nuair a chuireann tú na síolta go díreach isteach sa talamh ina bhfásfaidh siad, seachas iad a thosú laistigh agus iad a fhás i gcoimeádáin faoi sholas go dtí gur féidir iad a thrasphlandú isteach sa talamh ina bhfásfaidh siad.
is 222 uimhir aingeal
Is síolta iad na barra earraigh is luaithe, seachas prátaí, ar a dtugtar prátaí síl, ach is píosaí prátaí iad i ndáiríre, a deir Connell.
Is féidir a gcuid síolta a chur go díreach isteach sa talamh sa chuid is mó de ghlasraí an tséasúir fhionnuar. Is é do chara an paicéad síl sin, mar go mbeidh faisnéis faoi chrios agus am plandála, riachtanais solais agus uisce ann, chomh maith le spásáil agus faisnéis dhomhain le haghaidh cur, agus am fómhair. Fásfaidh siad go comhsheasmhach leis an méid atá ar an bpaicéad síl. Mar shampla, má tá raidis 22 lá agat… ar an 22ú lá, is dócha go bhfuil sé ceart go leor, a deir Flanner.
Ba mhaith leat smaoineamh freisin ar a bhfuil tú ag cur in aice lena chéile san ithir, a deir Connell. Má tá tú ag pleanáil leanúint ar aghaidh le do garraíodóireacht glasraí, tabhair faoi deara na rudaí a phlandálann tú ionas gur féidir leat é a rothlú an bhliain seo chugainn.
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh ÍomhánnaCreidmheas: Helena Wahlman / Getty Images
Cathain a bheidh mo chuid glasraí réidh le fómhar?
Maidir le barra os cionn na talún, is féidir leat an breithiúnas is fearr a úsáid tar éis don fhuinneog ama fómhair ar do phaicéad síl teacht chun críche. Má tá tú ag fás rudaí a itheann tú go rialta ar aon nós, má tá an chuma air go bhfaighidh tú rud éigin sa siopa grósaera, tá sé réidh le piocadh, a deir Connell.
cad a chiallaíonn 222?
I gcás roinnt glasraí fréimhe cosúil le cairéid, molann sí tochailt timpeall air rud beag le seiceáil air sula dtarraingeoidh sé suas é roimh am. Mar sin féin, má tharlaíonn tú ceann a tharraingt suas roimh am, ní hé sin deireadh an domhain ach an oiread.
Níor chóir go mbeadh eagla ar dhaoine ach ceann a tharraingt amach. Ná bí cúthail. Just grab ceann. Is é an cás is measa ná cineál beag atá ann, ach beidh blas blasta air fós. a deir Flanner.
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna Creidmheas: Joe Lingeman / Kitchn; Stylist Bia: CC Buckley / Kitchn
Cad iad na glasraí is fearr le plandáil go luath san earrach?
Raidisí ( Raphanus sativus ) : Is glasraí fréimhe iad raidisí a fhéadfaidh fómhar i gceann 3 seachtaine. Nuair a bhíonn na fréamhacha thart ar 1 orlach ar trastomhas, tarraing ceann suas chun a thástáil an bhfuil sé réidh.
Tornapaí (Brassica rapa subsp. Rapa) : Is glasraí fréimhe iad tornapaí ar féidir leo fómhar áit ar bith idir 30-60 lá. Nuair a bhíonn na fréamhacha 2-3 orlach ar trastomhas, déan iad a thochailt go cúramach as an talamh.
Cairéid (Daucus carota subsp. Sativus) : Is glasraí fréimhe iad seo a thógann suas le 75 lá chun aibiú. Cé go mbeidh sé ag brath ar an éagsúlacht, is gnách go mbeidh a fhios agat go bhfuil siad réidh nuair a bhíonn na bairr thart ar ¾ go 1 orlach ar trastomhas. Beidh tú ag iarraidh tochailt go scaoilte timpeall orthu sula dtarraingeoidh siad amach as an talamh iad.
Piseanna Snap Siúcra (Pisum sativum var. Macrocarpon) : De ghnáth buaileann siad seo i gceann timpeall 6 go 8 seachtaine, agus cé go bhfuil siad fuar-fhulangach, teastaíonn tacaíocht uathu ar bhealaí eile. Ba cheart duit iad a threisiú i ndáiríre agus beagán tacaíochta a thabhairt dóibh, toisc go bhfásfaidh siad i bhfad níos sona agus níos folláine má fhásann siad go hingearach, a deir Flanner. Sroichfidh siad 4, 5 nó 6 throigh ar airde.
Fágann iad a fhás ar threllis go mbeidh sé níos éasca iad a fhómhar nuair a thagann an t-am. Ar an nóta sin, molann Flanner ligean dóibh beagán níos mó plump a fháil sula ndéantar iad a fhómhar, (b’fhéidir fanacht lá amháin eile) ionas go mbeidh siad an-bhlasta.
Prátaí (Solanum tuberosum) : Is féidir leat iad sin a chur isteach go luath san earrach, leis na piseanna, a deir Connell. Chun é sin a dhéanamh, gearr práta suas i gceathrúna, ach déan cinnte go bhfuil dhá shúil ag gach ráithe. Ansin cuir gach ráithe sa talamh, agus fásann sé planda prátaí nua.
Coinním ag feiceáil 1234
Tá am fómhair prátaí bunaithe ar rogha. Is féidir prátaí nua a fhómhar 2 go 3 seachtaine tar éis don phlanda stopadh ag bláthú . Le haghaidh prátaí níos aibí, fan 2 go 3 seachtaine tar éis tá an duilliúr tar éis bás a fháil. Déan tástáil a thochailt ar dtús chun a chinntiú go bhfuil an craiceann tiubh.
Leitís (Lactuca sativa) : Beidh an chuid is mó de leitís réidh le fómhar i gceann 45-55 lá. Is cinnte gur féidir leat an riail réidh le haghaidh siopa grósaera a úsáid chun a fhios a bheith agat go bhfuil sé réidh. Is gnách go bhfanfaimid go dtí lár nó deireadh mhí Aibreáin [seachas Márta] chun greens duilleacha eile a phlandáil atá rud beag níos tairisceana a d’fhéadfadh a bheith uait i sailéad, cosúil lenár leitís, a deir Flanner.
Agus an fómhar á dhéanamh agat, déan cinnte an leitís a phiocadh sula mbeidh sé boltaithe (gas curtha suas chun céim nua den saol a thosú), mar go n-athróidh an blas go suntasach nuair a tharlóidh sé seo. Má fheiceann tú planda ag tosú ag boltáil, ní mór duit é a phiocadh láithreach, nó mura bhfuil do fhuinneog caillte agat go bunúsach, a deir Flanner.
Spionáiste (Spinacia oleracea) : Is féidir na greens duilleacha seo a fhómhar tar éis thart ar 37 go 45 lá. Nuair atá 5 nó 6 duilleoga ag an rosette, beidh sé réidh. Má éiríonn sé buí, d'fhan tú ró-fhada. Ní maith leis an aimsir te, mar sin tá sé tábhachtach é a fháil go luath, a deir Flanner.
Kohlrabi ( Brassica oleracea ) : De ghnáth is féidir Kohlrabi a fhómhar timpeall 45-60 lá. Caithfear é a fhómhar sula sroicheann na teochtaí 75 céim F, mar sin beidh tú ag iarraidh é a chur 3-4 seachtaine roimh an dáta deireanach sioc. Is mór an spraoi iad seo a fhás agus is féidir leat na bairr a úsáid - is féidir leat na bairr cosúil le cál a shailleadh, a deir Flanner.
Brocailí (Brassica oleracea var. Italica) : Is féidir le brocailí a bheith réidh i 100 go 150 lá. (Arís, tá an tástáil siopa grósaera iontach maith chun an fómhar seo a uainiú.) Gearr an gas timpeall 5 go 6 orlach ón bpríomhcheann.
Cabáiste (Brassica oleracea var. Capitata) : Tá cabáiste réidh le fómhar áit ar bith idir 80 agus 180 lá, ag brath ar an éagsúlacht. Nuair a bhíonn bun an chinn áit éigin idir 4 agus 10 n-orlach trasna, ag brath ar do rogha.
Greens Collard (Brassica oleracea var. Viridis) : Glasra iontach eile atá réidh le haghaidh grósaeireachta, is féidir iad seo a fhómhar thart ar 85-95 lá óna ndáta díolta díreach.
Sprouts Brussel (Brassica oleracea var. Gemmifera) : Is spraoi iad seo mar ní gá duit iad go léir a fhómhar an lá céanna. Tar éis thart ar 85 lá, is féidir leat na cinn íochtaracha a thumadh nuair a bhíonn na cinn 1-2 orlach, bearradh na duilleoga bun, agus leanfaidh na plandaí ag fás aníos agus ag táirgeadh níos mó sprouts.
cad a chiallaíonn sé nuair a fheiceann tú 1111 i gcónaí
Cóilis (Brassica oleracea var. Botrytis) : Féadfaidh cóilis a bheith réidh le fómhar áit ar bith idir 85 agus 130 lá. Arís, beidh cuma air mar rud a cheannóidh tú sa siopa grósaera, le ceann timpeall 6 go 8 n-orlach ar leithead.
Mar sin an t-earrach seo (go luath), glac riosca agus bain triail as garraíodóireacht glasraí. Táimid cinnte go mbainfidh tú níos mó ná sochar blasta amháin as.
