Cé go bhfuil go leor spáis ann maidir leis an gcaoi a nglanann tú timpeall an tí, ní féidir leat an fhírinne amháin seo a éalú: Tá rud éigin glan á fháil agat, nó níl tú. Tá an t-idirdhealú seo tábhachtach go háirithe sa chistin, áit nach amháin go bhfuil glaineacht ina ábhar blas, ach sláinte agus sábháilteachta freisin.
cad is brí le 1111 uimhreacha aingeal
Sin é an fáth go gcaithfidh tú a bheith ar an eolas faoi na teicnící a ghlanfaidh do bhoird ghearradh i ndáiríre .
Leideanna Glaineachta do Gach Cineál Boird Gearradh
Is cuma cén t-ábhar atá ar do chláir ghearrtha, tá sé tábhachtach tras-éilliú a sheachaint, ar chúiseanna blas agus chun críocha sláintíochta. Má bhí blas uisce gairleog riamh ort, beidh a fhios agat cén fáth ar cheart duit smaoineamh ar bhord gearrtha ar leithligh le haghaidh glasraí a bhfuil blas géar orthu.
Ina theannta sin, ba chóir do bhoird ghearradh a úsáidtear chun feoil amh, éanlaith chlóis nó bia mara a ghearradh riamh a úsáid chun comhábhair a ghearradh a ithefar amh nó le haghaidh bia atá bruite cheana féin. Coinnigh bord gearrtha ar leithligh le haghaidh feola, nó taobh ar leithligh ar a laghad de bhord gearrtha, atá ainmnithe go soiléir le haghaidh feola amh, éanlaithe clóis agus bia mara amháin. Déan cinnte go gcuirtear é seo in iúl do gach ball cócaireachta den teaghlach agus d’aíonna ar bith a chabhraíonn sa chistin.
Ar Bhoird Gloine, Eibhear, Dhosmálta agus Gearradh Eile
D’fhéadfadh sé go mbeadh gloine agus cineálacha eile clár gearrtha ábhar crua neamh-scagach, sábháilte agus furasta a ghlanadh, ach bíonn fadhb dá gcuid féin acu: Déanann na hábhair seo maolú go tapa fiú na sceana is géire. Tá sceana salach neamhshábháilte agus cinnte níl aon spraoi ag baint leo. Molaimid cloí le plaisteach nó, b'fhearr, le adhmad.
→ Ar Kitchn: An Fáth nár cheart duit Boird Gearradh Gloine a Úsáid
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna (Creidmheas íomhá: Evgeny Tomeev)
cad is brí le 410
Conas Boird Gearradh Plaisteacha a Ghlanadh
Creidtear le fada an lá go bhfuil sé níos éasca cláir ghearrtha plaisteacha a choinneáil glan ná na cinn adhmaid. Níl an plaisteach scagach agus is féidir é a shláintiú sa mhiasniteoir. Mar sin féin, tá fadhbanna ag na crúba scian a fhoirmíonn go dosheachanta ar chláir ghearradh plaisteacha, bíodh siad tiubh, plaisteach crua, nó an cineál tanaí lúbtha. Gaisteann siad baictéir, rud a fhágann go bhfuil sé beagnach dodhéanta iad a ghlanadh de láimh. Fiú amháin má reáchtáiltear cláir ghearrtha phlaisteacha tríd an miasniteoir ní ráthaítear go ndéantar iad a shláintiú. (Is cúis láidir é seo chun cláir ghearrtha adhmaid a mheas.)
Má úsáideann tú cláir ghearrtha phlaisteacha, nigh iad sa mhiasniteoir tar éis gach úsáide. Mar an UC Davis seo stáit staidéir, níorbh fhéidir dromchlaí plaisteacha a raibh scian orthu a ghlanadh agus a dhíghalrú de láimh.
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna Ar Kitchn: Conas Fennel a Ghearr (Creidmheas íomhá: Leela Cyd)
Conas Boird Gearradh Adhmaid a Ghlanadh
De réir an méid sin a luadh (agus gearradh adhmaid-bord-proponent-vindicating) staidéar faoi stiúir Dean Cliver, Ph.D., is iad cláir ghearrtha adhmaid an buaiteoir soiléir maidir leis na boird gearrtha is sláintíochta. Cé nach féidir iad a chur sa mhiasniteoir, taispeánann an t-adhmad féin airíonna a fhágann gur féidir cláir ghearrtha adhmaid a ghlanadh go héasca.
brí 333 i ngrá
Súnntear baictéir isteach in adhmad an bhoird ghearrtha, rud a bhfuil cuma ghuaiseach air ar dtús. Ach faigheann an baictéar bás sa deireadh, agus idir an dá linn, níl sé inghnóthaithe ó dhromchla an bhoird ghearradh, rud a chiallaíonn go bhfanann do bhia sábháilte:
Cé go bhfaightear na baictéir atá imithe ó na dromchlaí adhmaid beo laistigh den adhmad ar feadh tamaill tar éis iad a chur i bhfeidhm, is léir nach iolraíonn siad, agus faigheann siad bás de réir a chéile. Ní féidir iad a bhrath ach tríd an adhmad a scoilt nó a ghealadh nó trí uisce a fhorchur go hiomlán tríd ó dhromchla amháin go dtí an dromchla eile. (Staidéar braisle)
Freisin, cláir ghearradh gráin deiridh , a dhéantar sa chaoi is go ritheann an grán adhmaid ingearach le fad agus leithead an bhoird ghearrtha, tá siad féin-leighis, rud a chiallaíonn go ndúnann gearradh scian go nádúrtha, ag laghdú méid na mbaictéar gafa a thuilleadh.
Glan do chláir ghearradh adhmaid mar seo a leanas:
- Déan aon bhia atá fágtha a scriosadh le scuab scrobarnach nó le scraper bia.
- Nigh go maith le gallúnach agus uisce.
- Sruthlaigh go maith faoi uisce atá ag sreabhadh go tapa. Tá sé seo ríthábhachtach chun baictéir a shruthlú amach ó dhromchla an bhoird ghearradh.
- Roghnach: Díghalraigh le sprae fínéagar bán. Tabhair faoi deara go bhfuil níochán le gallúnach agus uisce thar a bheith éifeachtach cheana féin.
- Triomaigh do bhord gearrtha go maith. Má fhágtar é fliuch nó ina shuí in uisce, beidh sé ag téamh agus ag scoilteadh.
- Coinnigh do chlár gearrtha adhmaid go rialta (go míosúil, ar a laghad) trí shéasúr a dhéanamh le bia ola mianraí sábháilte .
Léigh tuilleadh faoi cén fáth cláir ghearradh adhmaid a roghnú anseo agus anseo .
Bí ag faireMíreanna Ionadh Nach bhfuil Miasniteoir Cairdiúilcén bhrí atá le 1212
