Inseoidh an Trick Tapa seo duit Má tá do Bhord Gearradh Ró-Bheag (Fadhb Mór é)

Faigh Amach D’Uimhir Aingeal

Maidir leis an gcaint ar fad faoi adhmad i gcoinne plaisteach, is beag caint atá ann faoi MÉID na mbord gearrtha. Agus seo cás amháin ina bhfuil tábhacht le méid i ndáiríre. Ceann de na botúin is mó a fheicimid arís agus arís eile? Daoine a roghnaíonn cláir ghearradh atá ró-bheag.



Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Esteban Cortez)



An Fáth go gcaithfidh tú Bord Gearradh Níos Mó a Úsáid

Ní amháin go bhfuil bord gearrtha ró-bheag awkward le húsáid, ach d’fhéadfadh sé a bheith neamhshábháilte freisin! Rinneamar go léir roimhe seo: Tá fear beag tarraingthe amach agat, ag smaoineamh nach gcaithfidh tú ach gairleog a mhionú. Ansin, is cuimhin leat an trátaí sin a chaithfear a slisniú. Agus na oinniúin sin a theastaigh uait a charamalú. Sula dtuigeann tú é, tá bord plódaithe agat le bia ar fud an domhain - agus ar fud do chuntar. Ní fheiceann tú a bhfuil á dhéanamh agat. Agus ní féidir leat muisiriún a shlisniú gan do scian a chur i bhfostú ar ding phrátaí milse. An chaos!





Faigh bord atá níos mó - níl, níos mó fós ná cibé rud atá á phictiúr agat - agus beidh seomra agat do scian a ainliú go sábháilte, cibé rud a theastaíonn ó dicing a choinneáil i gceart, agus rudaí mionghearrtha a charnadh sula dtitfidh sé isteach i do phaiste.

cén uimhir atá 999
Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Christine Han)



Cén Bord Gearradh Méid Ba Chóir duit a Úsáid?

Braitheann sé ar fad ar an scian atá á úsáid agat.

Seo riail mhaith ordóige: Nuair a leagtar an scian go fiarthrasna ar fud an bhoird ghearrtha, ba chóir go mbeadh orlach de chlár gearrtha ar a laghad ar gach ceann den scian.

Is féidir leat bord níos lú a úsáid le do scian parála, ceann níos mó le santoku, agus méid suas do scian cócaire ocht nó 10 n-orlach. Ar ndóigh, más mian leat bord ollmhór a úsáid le scian parála, nílimid chun stop a chur leat.



Na Boird Gearradh is Fearr (Mór!)

Seo cúpla ceann de na cláir ghearrtha is fearr linn de mhéid jumbo - in plaisteach, adhmad agus ábhair níos inbhuanaithe.

Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Amazon )

1. Bord Oibre Cistine Dexas , $ 20

Ón ngrianghraf, ní cosúil go bhfuil an bord gearrtha 12.5 × 17-orlach seo mórán, ach tá sé thar a bheith cliste i ndáiríre. Is skids neamhstick iad na blobanna glasa sin a fheiceann tú agus, chun níos mó cabhrach a fháil chun an bord a choinneáil i bhfeidhm agus tú ag obair, tá liopa aige chun tosaigh a bhuaileann thar thaobh do countertop. Agus tá sé déanta as polapróipiléin atá sábháilte do mhiasniteoir atá furasta ar sceana, neamh-scagach agus resistant boladh.

Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Amazon )

2. Bord Gearradh agus Snoíodóireachta Dea-OXO , $ 25

Ar ndóigh, táimid chun OXO a áireamh i mbabhta de na cláir ghearrtha is fearr. Tá an bord seo atá beagnach 15 × 21 orlach mór go leor chun dornán glasraí a ullmhú nó turcaí 12 phunt a shnoí. Déanta as polapróipiléin freisin, tá imill nonslip ar an mbord seo agus tá sé inchúlaithe.

Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Amazon )

3. Bord Gearradh inchúlaithe Grán Maple Wood Edge John Boos , $ 82

Feicfidh tú cláir ghearrtha John Boos i go leor cistiní bialainne, agus ar chúis mhaith: Tógtar iad go deireanach, fad is a thugann tú aire dóibh agus iad glan agus ola iad i gceart . Tomhaiseann an rogha inchúlaithe seo 24 × 18 orlach agus tá sé déanta as adhmad maple buan. Ina theannta sin, tá greim tógtha aige ar an taobh chun cabhrú leat é a phiocadh suas.

Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Amazon )

Ceithre. Bord Snoíodóireachta Dronuilleog Teakhaus le greim láimhe , $ 100

Cé nach bhfuil Boos chomh maith ar a dtugtar, bíonn Teakhaus go seasta i measc liostaí de na cláir ghearrtha is fearr (is cosúil go bhfuil grá ag na folks ag Cook’s Illustrated agus America’s Test Kitchen go háirithe). Féach, tá teak buan, uisce-resistant, agus ísealchothabháil. Ag tomhas 24 × 18 orlach, tá an bord seo dhá thaobh freisin, le láimhseálacha ionsuite chun cabhrú leat smeach nó bogadh timpeall.

Íomhá an Phoist Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna

(Creidmheas íomhá: Amazon )

5. Boird Gearradh Sraith Prep Epicurean , $ 35 do shraith triúr

Nach dteastaíonn adhmad nó plaisteach uait? Tá boird Epicurean déanta as páipéar ilchodach cairdiúil don chomhshaol. Yup, páipéar! Ach tá siad fós sábháilte le miasniteoir agus teas-sábháilte suas le 350 ° F, rud a chiallaíonn gur féidir leat ceann a úsáid mar bhric i bpionna. Tá trí chlár sa tacar seo, agus an ceann is mó acu 17 × 11 orlach.

cad a chiallaíonn 911 san uimhríocht

Rith an post seo ar Kitchn ar dtús. Féach air ansin: PSA: Tá do Bhord Gearradh Ró-Bheag - Agus Fadhb Mór é

Lisa Freedman

Stiúrthóir Stíl Mhaireachtála

Is í Lisa Freedman an Stiúrthóir Stíl Mhaireachtála ag The Kitchn. Níor bhuail sí riamh le cáis nó le téip washi nár thaitin léi. Tá sí ina cónaí i stát Nua Eabhrac lena fear céile agus a gcupán, Millie.

Lean Lisa
Catagóir
Molta
Féach Freisin: