Cibé an bhfuil tú ag athmhúnlú do chistin nó díreach ag athsholáthar raon caite, an chéad uair eile a théann tú ag siopadóireacht sorn, is dócha go dtabharfaidh tú faoi deara go bhfuil go leor eile ann oighinn chomhiompair ar an margadh - agus ní amháin i raon praghsanna Wolf agus Lochlannach.
Glactar leis beagnach go bhfaighidh tú comhiompar i bhfearas ardleibhéil, a deir Steve Sheinkopf, POF Fearas agus Soilsiú Yale i mBostún. Ach fiú ag an deireadh íseal, b’fhéidir nach gcosnódh oigheann comhiompair ach $ 100 níos mó ná ceann traidisiúnta, a deir sé. Tá cuideachtaí amuigh ansin a rinne i bhfad níos inacmhainne é, cosúil le Samsung agus Frigidaire.
Mar sin, ar cheart duit smaoineamh ar oigheann comhiompair do do chistin?
Fan, cad is oigheann comhiompair arís ann? Ciallaíonn mé, tá a fhios agam go hiomlán cad é, níl uaim ach a chinntiú go bhfuil a fhios ag TÚ.
cad is brí le huimhreacha 333
Ceart go leor, déanaimis cúltaca: Níl i gceist le comhiompar ach lucht leanúna nó séidire laistigh den oigheann a dháileann an teas ar bhealach níos comhsheasmhaí. Mar sin, in ionad teas a bheith díreach ag ardú ó lasair nó ó eilimint ag an mbun, scaiptear timpeall an bhia é, ag fáil réidh le pócaí teasa.
Cuidíonn sé seo le bia cócaireacht níos gasta agus donn níos cothroime, a deir Christie Morrison, eagarthóir sinsearach tionscadal speisialta ag Cistin Tástála Mheiriceá , a tháirgeann seónna cócaireachta agus a fhoilsíonn iris Cook’s Illustrated.
Scaipeann an lucht leanúna an teas timpeall ionas go gcumasaíonn sé donnú níos cothroime ar gach taobh agus níos mó cócaireachta, a deir Morrison. Ciallaíonn sé freisin gur féidir leat níos mó earraí a chócaráil ag an am céanna - áisiúil do chóisir dinnéir mhóir - gan a bheith buartha faoi shocrúchán raca, ós rud é go ndéantar an teas a dháileadh go cothrom. Má tá tú ag bácáil fianáin, is féidir leat iad a chur ar dhá raca éagsúla agus beidh siad fós ag cócaráil go cothrom, ach in oigheann rialta, cócarálfar cibé rud atá ar an mbun agus ní dhéantar donnú ar an mbarr freisin.
Sábháil Bioráin é Féach Tuilleadh Íomhánna (Creidmheas íomhá: Hayley Kessner)
an bhrí atá le 11 11
Fo-iarmhairt deas is ea go n-úsáideann oighinn chomhiompair níos lú fuinnimh, agus réamhthéamh agus cócaráil níos gasta freisin. Is é an riail ghinearálta ar fud gach oigheann comhiompair 25 céim a bhácáil níos ísle ar feadh thart ar 25% níos lú ama, a deir Morrison. Má tá tú ag obair ar fhianáin nó ar rud atá déanta i gceann 10 nóiméad, ní bheidh difríocht mhór ama le feiceáil agat. Ach má tá tú ag cócaireacht turcaí Buíochais a bhfuil meáchan 22 punt ann, feicfidh tú difríocht sa mhéid ama.
Deir Morrison gur fearr roinnt oighinn ag aer a scaipeadh ná a chéile, mar sin go dtí go dtéann tú i dtaithí ar do mhúnla áirithe, coinnigh súil ar an méid atá á bhácáil agat ionas nach ndéanfaidh tú ró-chócaráil air.
Tairgeann go leor oighinn chomhiompair an ghné mar shuíomh ar féidir leat é a chasadh air nó as - rud atá áisiúil, mar is féidir le teas comhiompair a bheith thar a bheith úsáideach i roinnt cásanna ... agus ní chomh cabhrach sin i gcásanna eile.
Is modh deas cócaireachta é, ach ní oibríonn sé do gach rud, a deir Morrison. Uaireanta ní theastaíonn uait aer a bheith i gcúrsaíocht, agus bíonn lucht leanúna níos suaití ná a chéile. Mar sin de ghnáth ní theastaíonn uait souffle nó cácaí mín a dhéanamh cosúil le císte bia aingeal in oigheann comhiompair. Nó arán gasta, cosúil le arán banana - níl a dhóthain struchtúir aige, ionas gur féidir leis dul i léig mar gheall ar an lucht leanúna ag séideadh aer timpeall.
Cé go gcuireann an lucht leanúna cuid eile atá ag gluaiseacht leis an meascán, deir Sheinkopf go mbíonn oighinn chomhiompair i gcoitinne chomh hiontaofa le gnáth-oighinn. Bhí lucht leanúna i gcochaill go deo. Ní hé sin an chuid atá le briseadh i raon, a deir sé.
Is é an míbhuntáiste mór amháin atá ag oigheann comhiompair, feictear domsa (seachas an costas), go gcaithfidh tú na h-oidis is fearr leat a reáchtáil tríd an bpróiseas tiontaithe 25/25. Ní mór duit beagán gleacaíochta meabhrach a dhéanamh, a deir Morrison, go dtí go bhfaighidh tú blaiseadh den oigheann. Mar Mheiriceánach atá bunaithe ar unsa agus a d’ullmhaigh oidis arna dtomhas i ngraim agus millilítear, is féidir liom a rá leat go bhféadfadh frustrachas agus strus a bheith ort tiontaithe cistine a dhéanamh ar an eitilt. (Agus tá, tá a fhios agam go bhfuil an córas méadrach i bhfad níos ciallmhaire - ní hé an rud a úsáidimid anseo amháin é, mar sin ná bí liom sna tráchtanna.)
Tá sé deacair argóint a dhéanamh le haon fhearas a dhéanann jab níos fearr ar fhormhór na dtascanna, níos gasta, agus níos lú fuinnimh á úsáid. Ach má tá tú sásta le do oigheann traidisiúnta, tá tú i gcuideachta mhaith. Deir Morrison cé go bhfuil oighinn chomhiompair acu ag America’s Test Kitchen, ní úsáidimid iad go rialta inár dtástáil, toisc go n-úsáideann an chuid is mó dár lucht léitheoireachta gnáth-oighinn.
Tuilleadh Léitheoireachta:
→ 5 Rud Tábhachtacha le Eolas faoi Bhácáil in Oigheann Comhiompair
→ Cad is Oighinn Comhiompair ann, agus Cathain a Úsáidim é?
→ An bhfuil an comhiompar ag socrú oigheann uile atá tábhachtach?
aingeal uimhir 711 a chiallaíonn
![Péint Comh-Aireachta Cistine is Fearr sa Ríocht Aontaithe [2022]](https://hotelleonor.sk/img/blog/05/best-kitchen-cabinet-paint-uk.jpg)
