Stair Achomair ach Iontach ar an Cuisneoir

Chomh luath agus a tháinig mo chara Chad chun mé a fheiceáil. Ar theacht isteach sa teach dó, ba é an chéad rud a rinne sé ná dul go dtí an cuisneoir, an doras a oscailt, agus a cheann a ghreamú istigh chun an t-ábhar a sheiceáil. Ba mhaith liom a fheiceáil conas a mhaireann tú, a dúirt sé. B’fhéidir nach é seo an prótacal a nglactar leis chun cuairt a thabhairt ar chara ina dteach féin, ach is dóigh liom go raibh Sead ar aghaidh le rud éigin. Deir an méid atá inár gcuisneoirí go leor fúinn. Más muid an rud a itheann muid, ansin tá an cuisneoir ina chuid mhór de cé muid féin. Tá sé chomh coitianta go mb’fhéidir nach dtabharfaimid mórán machnaimh dó, ach bhí tionchar ollmhór ag an bhfearas amháin seo ar an mbealach a mairimid sa bhaile. Agus fós, níos lú ná 100 bliain ó shin, ní raibh cuisneoirí ag daoine ar chor ar bith.

Don chuid is mó den stair, ní raibh cuisniú ann mar atá a fhios againn anois. An chuid is mó den bhia nár itheadh ​​millte. D’fhéadfaí an méid a bhí fágtha a chaomhnú trí thriomú, sailleadh, tobac a chaitheamh, nó níos déanaí, canning. I dtimpeallachtaí níos fuaire, stórálfadh daoine bia i siléir, nó i bpoill a chladraíodh sa talamh agus a líneáil le tuí agus sneachta.

(Creidmheas íomhá: Ollscoil Buffalo )

Sna 1860idí, rinne cuisniú intí céim mhór chun tosaigh nuair a tugadh isteach an bosca oighir, réamhtheachtaí luath don chuisneoir. Faoi na 1890idí, ba ghné choitianta iad de thithe meánaicmeacha.

(Creidmheas íomhá: Stíl Baile Seanda )

Comh-aireachta inslithe a bhí sa bhosca oighir (uaireanta, go mearbhall, a sainaithníodh i bhfógraí seanré mar ‘cuisneoir’), déanta as adhmad agus líneáilte le stáin nó sinc, agus rinneadh urrann chun bloc oighir a choinneáil. Is é an fear oighir a thabharfadh oighear don bhosca oighir, ar an mbealach céanna a sheachadfadh fear an bhainne bainne agus a sheachadfadh an buachaill páipéir an nuachtán. Bhailigh pan drip, a chaithfí a fholmhú gach lá, an t-uisce leáite. Mhair an t-oighear ar feadh thart ar sheachtain. D’fhágfadh mná cártaí taobh amuigh dá dtithe, ag léiriú cén méid bloc oighir a bhí ag teastáil. Bhí gné an-áisiúil ag roinnt tithe— doras beag sa bhalla taobh thiar den bhosca oighir , cosúil le doras doggie, ba é sin an taobh amuigh. Nuair a tháinig an fear oighir d’fhéadfadh sé an doras a oscailt agus an t-oighear nua a shleamhnú go díreach isteach sa bhosca oighir.

(Creidmheas íomhá: Tithe Nua-Aimseartha Sears )

Cé go raibh cuisneoirí tráchtála ann ó na 1850idí, níor tugadh an chéad chuisneoir le húsáid sa bhaile isteach go dtí 1911. Dearadh cuisneoirí baile go luath chun suí ar bharr bosca oighir; sheas samhlacha níos déanaí leo féin, ach d’éiligh siad comhbhrúiteoir a shuiteáil, san íoslach de ghnáth, a bhí ceangailte leis an aonad.

(Creidmheas íomhá: Bailiúchán Grianghraf GE )

Níor thosaigh cuisneoirí lena n-úsáid sa bhaile go dtí 1927, nuair a thug GE an cuisneoir ‘monitor-top’ isteach, dearadh a chuir an comhbhrúiteoir agus an bosca fuar le chéile in aonad amháin. (Fuair ​​sé a leasainm mar cheap daoine go raibh an comhbhrúiteoir, a shuigh ar bharr an aonaid, cosúil leis an gunwale ar chathlán an Chogaidh Chathartha an Monitor). Fiú ansin, bhí cuisneoir beagáinín díograiseach. I 1927, chosain an Monitor Top $ 525 , a bhí ina athrú mór ar ais ansin.

(Creidmheas íomhá: eBay )

Rinne cuisniú baile léim mhór eile ar aghaidh leis aireagán Freon i 1928 . Roimhe sin, d’úsáid comhbhrúiteoirí gásanna tocsaineacha mar amóinia, clóiríd meitile, agus dé-ocsaíd sulfair, agus i roinnt cásanna tháinig sceitheadh ​​cuisneáin chun báis. Cuireadh in iúl go gcoinneodh eagla faoi gháis díobhálacha daoine ó chuisneoirí a bheith acu ina dtithe, tháinig eolaithe ó Frigidaire, General Motors, agus DuPont le chéile chun Freon a chruthú, a bhí chomh héifeachtach céanna ag fuarú agus nach maródh sé éinne freisin.

(Creidmheas íomhá: Post Tráthnóna Dé Sathairn )

Thosaigh cuisneoirí ag glacadh go forleathan sna 1930idí. Ag tús na ndeich mbliana, ní raibh ach ceann amháin ag 8 faoin gcéad de thithe Mheiriceá: faoi dheireadh, bhí an líon sin tar éis léim go 44 faoin gcéad . Faoi dheireadh na 1940idí, ba ghné choitianta de thithe Mheiriceá iad.

(Creidmheas íomhá: James Vaughan ar flickr )

Cé gur aireagán réasúnta gairid é an cuisneoir, i réim stair an duine, tá sé chomh uileláithreach anois go bhfuil sé deacair an saol a shamhlú gan ceann. As riachtanas, nó díomhaoin, nó teaglaim éigin den dá rud, is dócha go ndéanann tú do bhealach chuig an gcuisneoir cúpla uair sa lá, agus is dócha nach dtarlaíonn sé duit smaoineamh riamh: conas a fuair an bosca mór earraí bia frigide seo? Ach anois, b’fhéidir go ndéanfaidh tú. Agus beidh a fhios agat anois.

(Creidmheas íomhá: Athchóiriú Retro )

Le haghaidh tuilleadh léitheoireachta:

• Amlíne Idea Finder de Stair an Chuisneáin

Nancy Mitchell

Ranníocóir

Mar Scríbhneoir Sinsearach ag Apartment Therapy, roinnfidh Nancy a cuid ama ag féachaint ar phictiúir áille, ag scríobh faoi dhearadh, agus ag grianghrafadóireacht árasáin stylish i NYC agus timpeall air. Ní droch-gig é.